Cataluña celebra la Semana Bio con más de 450 actividades para acercar la alimentación ecológica a la ciudadanía
Del 11 al 19 de octubre, Cataluña se convierte en un gran escenario dedicado a la producción ecológica con la celebración de la Semana Bio, una iniciativa impulsada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat. Este año, el programa reúne más de 450 actividades repartidas por todo el territorio, pensadas para todos los públicos y diseñadas para descubrir cómo se producen los alimentos ecológicos y fomentar su consumo responsable.
Talleres, degustaciones, visitas a explotaciones agrícolas, rutas por entornos naturales, showcookings y experiencias gastronómicas serán algunas de las propuestas disponibles. El objetivo es dar visibilidad al trabajo de agricultores, ganaderos y elaboradores que apuestan por modelos sostenibles, respetuosos con la biodiversidad y el entorno.
Una de las actividades destacadas es la visita “Dónde pasan el otoño las abejas”, organizada en la Garrotxa. Los participantes podrán conocer de cerca una explotación apícola ecológica, observar el comportamiento de las abejas y descubrir el proceso de elaboración de la miel de forma artesanal. La jornada finalizará con una cata de variedades locales.
La Semana Bio también pone el foco en el ámbito educativo. Más de 1.500 alumnos de primaria participarán en el taller “Del campo a la cocina”, una actividad interactiva que introduce a los más pequeños en los valores de la alimentación ecológica. Además, se celebrarán jornadas formativas bajo el título “Ponemos en marcha el huerto de invierno”, con la participación de escuelas de todo el territorio que recibirán asesoramiento y material para iniciar su propio huerto escolar.
Como novedad, esta edición incorpora una serie de charlas-debate en institutos bajo el tema “Producción ecológica, modelos agroalimentarios e implicaciones globales”. Con la participación de profesionales del sector, estas sesiones buscan generar reflexión entre los jóvenes sobre el impacto del sistema alimentario actual y el papel de la producción ecológica en el futuro.
Toda la programación detallada puede consultarse a través de la web oficial setmanabio.cat, donde también se encuentran los formularios de inscripción para aquellas actividades que requieren reserva previa.
